Presentación de proceso de trabajo

 

Inspiración

Las siguientes imágenes son un listado de imágenes de máquinas de café poco convencionales pero con partes importantes para el diseño de la máquina en curso.

Nueva Máquina de café

Realizado los diseños anteriores en lo bocetos ya presentados, si bien, son bocetos de máquinas, copiadas por así decirlo. Ahora en la siguiente presentación se vera un diseño más propio.

En este diseño de la máquina de café, es una mezcla de algunos diseños de otras maquinas de marcas no nacionales. Lo que se busca con este diseño, es introducir otro tipo de diseño a la marca Criollo, en específico a Lainex. El cambio de algunos accesorios innovadores al respecto de su forma de uso y estética también es variable con respecto a las ya vistas de la marca en si. 

Este es el primer boceto de la máquina, es una entrada a la idea de diseño. 

En el siguiente diseño se ve la máquina un poco mas completa por asi decirlo, más detallada con respecto a sus cambios de estética. Como se ve se realizó un cambio de los porta-filtros. En lugar de los filtros convencionales vistos en la mayoría de las máquinas es un porta-filtros distinto, será explicado más detalladamente en el siguiente boceto. Otro cambio estético que se realizó en la máquina es su base, las bases de apoyo son de patas de madera, esto aparte de darle un mejor aspecto visual, también cumple con la función de ayudar con la inclinación del resto de la máquina en si.

El siguiente boceto se trata del porta-filtro este portafiltro, en si no está del todo terminado, pero la idea del diseño del mismo es similar. Su uso consta en colocar el filtro del cafe ya compactado, luego de colocarlo, se tiende a tapar o cerrar la tapa donde está colocado el filtro, luego activar el mando para poder hacer el café deseado.

Así sería un diseño similar al del filtro del café. Como se ve su forma está pensada para poder entrar en el portafiltros y trabarse al girar el filtro para que este quede de manera estática, como también se lo realiza en los otros diseños de filtros convencionales.

Bocetos para diseño de máquina de café

Primeros bocetos: son realizados con el fin de encontrar las primeras apariencias de la máquina.

Basándome en el diseño de la empresa "Criollo".

Este último boceto es un dibujo más aproximado del diseño de la máquina mas detallado con funciones especificas de algunas partes, mezclando diseños de la compañía criollo.

 

Introducción al tema: "MÁQUINA PARA HACER CAFÉ EXPRESO"

Funcionan tanto en entornos públicos como también en ambientes cerrados, como oficinas, esto las hace perfectas para cualquier época del año. Su función es suministrar un vaso o taza o pocillo de bebida caliente a base de café molido a por un precio estipulado.

Hay distintos tipos de máquinas de café expreso, pero todas ellas cumplen una misma función. 

Introducción al Trabajo Práctico Final

3. Tema General / Área Temática

     -     Equipamiento Para café

4. Tema Particular

-          Equipamiento de Máquina para Café Expreso. 

-       Sistema de Molino para Granos de café.

5. Introducción al Problema

Las máquinas de café son muy útiles, también prácticas, y respecto a la calidad del producto que realizan son muy efectivas. Mayormente son utilizadas de manera pública como en restaurantes, o también en locales denominados como "Café bar" . Así como hay distintos tipos de máquinas también hay distintos tipos de "Café Bar" que en su gran mayoría cada cadena de cafes (calafate, albertus, café martinez, etc.) tienen su propia marca de máquina de trabajo, en mi caso me tocó calafate que usa la marca "Criollo Lainex". Estas máquinas cumplen la función de hacer un café como el parecido en casa con un sabor especial, en un lugar público para poder compartir con amigos, o utilizados para reuniones de trabajo, o como una merienda o desayuno. Al hablar de calidad y velocidad para hacer el producto también es muy práctico para personas que lo utilizan como una pausa de trabajo o también para disfrutar de un café que a muchas personas tanto les gusta. 

El problema mas común en las máquinas para hacer café expreso es el sarro en las máquinas. Como así también hay otros problemas que presentan las máquinas mas comunes o maquinas de segunda marca o marcas de un precio mas bajo.

Estos problemas pueden ser:

- Desgaste de botones.

- Sistemas simples pero complejos y poco convenientes a la hora del mantenimiento de la máquina.

Este Tipo de Máquina es una máquina "Rilo" de 3 bocas.

Este tipo de Máquina es una máquina de marca "Mónaco" de 2 bocas.

6. Definición del Problema / Problema

El problema con estos 2 tipos de máquinas aparte del precio que varia bastante dependiendo de la marca:

- Rilo precio aproximado: $670.000

- Mónaco precio aproximado: $200.000

El Problema no es el precio pero como sabemos siempre hay un por qué es el precio elevado, y es porque las máquinas rilo son máquinas muy completas. Esto quiere decir que a nivel repuestos esta máquina está diseñada con todas sus precauciones.

Aquí está señalado el calderín de la máquina de café Mónaco. Está señalado porque la diferencia de esta máquina con la Rilo es que esta máquina posee 1 calderín para todo el equipo, en caso de romperse, se pararía toda la venta de café para poder reparar la máquina, en cambio la Rilo posee en calderín para cada grupo, esto permite que si hay problemas con un calderín de un grupo se lo saca se lo limpia y de allí se suspende 1 sola boca, en lo que las demás bocas pueden seguir trabajando con normalidad.

7. Elementos del Problema/
- Calderín

- Sarro 

- Botonera

- Filtros

8. Hipótesis El diseño de una máquina con la misma función de hacer café, pero con una estética y accesorios distintos a los ya vistos convencionales por así decirlos, con sus repuestos propios.

9. Objetivos
- Objetivos generales / Relacionados a la investigación
- Objetivos particulares / Relacionados al producto, usuario, entorno